You are currently viewing মানবদেহের প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ  ও তার কাজ

মানবদেহের প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ ও তার কাজ

সোডিয়াম ক্লোরাইড

উৎস = খাদ্য লবণ /শাকসবজি

কাজ = দেহ তরলের অসমো রেগুলেশন নিয়ন্ত্রণ।

অভাবজনিত রোগ = স্নায়বিক আক্ষেপ বা খিলধরা রোগ।

পটাশিয়াম

উৎস = সবুজ শাকসবজি এবং ফল।

কাজ = স্নায়বিক উত্তেজনা পরিবহন ,  সোডিয়ামের কাজে সহায়তা।

অভাবজনিত রোগ = হাইপো -ক্যালেমিয়া।

ক্যালসিয়াম

উৎস = দুধ , চিজ।

কাজ = অস্থি ও দাঁতের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ , রক্ততঞ্চন ।

অভাবজনিত রোগ = রিকেট রোগ অস্টিওম্যালেসিয়া।

ফসফরাস

উৎস = সমস্ত ধরনের খাদ্য।

কাজ = সুস্থ দাঁত ও অস্থির সঠিক বৃদ্ধিতে সহায়তা ।

অভাবজনিত রোগ = খুব কম ক্ষেত্রেই অভাব লক্ষণীয় ।

লৌহ

উৎস = মাংস , সবুজ পাতাযুক্ত শাক , ডিম , লিভার ।

কাজ = রক্তের হিমোগ্লোবিন তৈরি করা।

অভাবজনিত রোগ = রক্তাল্পতা।

আয়োডিন

উৎস = সমুদ্রজাত খাদ্য ।

কাজ = থাইরয়েড গ্রন্থির সঠিক কার্য নিয়ন্ত্রণ ।

অভাবজনিত রোগ = গলগণ্ড।

ফ্লুওরিন

উৎস = পানীয় জল।

কাজ = দাঁতের এনামেল – এর রোধক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে ।

অভাবজনিত রোগ = দাঁতের ক্ষয়।

প্রোটিন

উৎস = দুধ।

কাজ = শারীরিক বৃদ্ধি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করে।

অভাবজনিত রোগ = কোয়াশিয়রকর / ম্যারাসমাস।

এই PDF টি Download করতে নিচের লিংকে ক্লিক করুন ।

Leave a Reply